Trots sin relativt korta närvaro på marknaden har den brasilianska olivoljeproducenten “O Sabiá” lämnat ett outplånligt intryck på den brasilianska sektorn. Förvånansvärt nog vann företaget 2023 titeln som världens bästa olivoljeproducent i den prestigefyllda italienska tävlingen Lodo Guide, som hölls i staden Genua!
Detta pris är känt för att vara det äldsta i sitt slag, med en historia som sträcker sig över 32 år, och det anses vara ett av de mest betydelsefulla i världen när det gäller extra jungfru olivolja.
För att komplettera erbjuder företaget en turistprogram som inkluderar guidade besök på deras gård, som ligger i Santo Antônio do Pinhal, en stad i närheten av Campos do Jordão.
Det är viktigt att nämna att detta är första gången ett brasilianskt företag uppnår en sådan prestige! Dessutom har “O Sabiá” redan vunnit över 81 internationella priser på bara 3 års existens.
Tävlingen bedömde totalt 809 olivoljor från 25 olika länder. Denna producent, som ägs av paret Bob Costa och Bia Pereira, tävlade i kategorin “Producenten av året” – den mest eftertraktade – mot två av de mest traditionella och respekterade italienska varumärkena, Marfuga (grundat 1817) och Frantoi Cutrera (grundat 1906).
Repräsentanter från Lodo Guide betonade att “i år igen skapade olivoljan Sabiá verkliga mästerverk”. Bia Pereira uttryckte sin glädje över erkännandet: “Det är med stor tillfredsställelse som vårt team på Sabiá ser vårt arbete bli erkänt. Vi arbetar obevekligt för att alltid söka de bästa metoderna för att producera utmärkta olivoljor. Att vara sida vid sida med företag som har över 100 års tradition var redan en stor prestation, och att vinna är helt enkelt fantastiskt.”
För de som vill fördjupa sina kunskaper om olivoljans värld är det möjligt att göra en guidad rundtur på producentens gård, som ligger cirka 2 timmars bilresa från São Paulo. På gården välkomnar ett team av olivoljeexperter besökarna och tar dem med på en resa genom olivodling, som omfattar allt från odling av olivträd och olika stadier av växttillväxt till oljeproduktionsprocessen.
Upplevelsen inkluderar också provsmakning av olika typer av olivolja, vilket gör att besökarna kan utforska de varierande smakerna, dofterna och egenskaperna hos var och en.
Dessutom har besökarna möjlighet att se en 300 år gammal olivträd, ursprungligen planterad av spanjorer i Uruguay och nu belägen på Sabiás olivoljegård. Det går även att promenera bland olivträden, lära sig om odlingstekniker och få svar på frågor om den fascinerande världen av olivträd, allt medan man njuter av den spektakulära utsikten över Serra da Mantiqueira.
Gården är öppen för allmänheten torsdagar till söndagar, mellan kl. 9:30 och 17:00. De guidade rundturerna genomförs vid olika tidpunkter under dagen, kl. 10:00, 11:30, 14:30 och 16:00, och kostnaden för upplevelsen, inklusive provsmakning, är 59,00 R$. Det är viktigt att nämna att barn under 12 år och personer över 80 år har gratis inträde. Bokningar kan göras via webbplatsen.
Källa: Melhores Destinos
Håll dig uppdaterad med våra nyheter på vår Facebook-sida!
